• Nova Vaga: PIZZAOLO/ CHEFE DE PIZZA
• INFORMAÇÕES DA VAGA
• Local de Trabalho: Matola
• Setor: Alimentação / Indústria Alimentar
• Formação Académica: Curso de culinária ou diploma do ensino secundári
• Experiência: 3-5 anos de experiência como pizzaiolo
• Idiomas: Fluente em Inglês e Português
• Salário: Conforme o padrão da indústria + bónus
• REQUISITOS DA VAGA
• Montar e cozinhar uma variedade de pizzas utilizando métodos tradicionais e modernos;
• Preparar e abrir massa de pizza manualmente, garantindo consistência no tamanho e espessura
• Operar fornos de pizza e equipamentos de cozinha de forma segura e eficiente;
• Garantir que as pizzas tenham uma apresentação visual atrativa e cumpram os padrões de qualidade;
• Gerir o tempo e trabalhar eficientemente num ambiente de cozinha dinâmico;
• Comunicar de forma eficaz e colaborar de perto com a equipa da cozinha
• Desenvolver e testar novas receitas de pizza usando combinações criativas de ingredientes;
• Monitorar a frescura e qualidade de todos os ingredientes utilizados;
• Seguir as diretrizes de controlo de porções e ajudar a minimizar o desperdício alimentar;

Cumprir todas as normas de segurança alimentar e higiene.

• Atributos Preferenciais
• Técnicas culinárias, Planeamento de menus, Atendimento ao cliente
• Gestão de inventario, Competências de comunicação Atenção aos detalhes
• Boas habilidades de comunicação e relacionamento interpessoal
• Como