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Catarina ↗
Empresa contratante

Cozinheiro com experiência comprovada

📍 Cabo Delgado, Moçambique 💼 Presencial ⏰ Tempo Integral 🏷️ Hotelaria e Turismo
Experiência Mínima
3 anos
Encerramento das Candidaturas
📅 13/12/2026
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Descrição da Vaga

Perfil pretendido:

  • Experiência comprovada como cozinheiro/a;
  • Experiência em restaurante;
  • Conhecimentos de cozinha italiana será uma vantagem;
  • Experiência com pizzas e massas será valorizada;
  • Conhecimentos de higiene e segurança alimentar;
  • Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipa;
  • Responsável, organizado/a e pontual;
  • Apresentação cuidada;
  • Referências de antigos empregadores serão valorizadas.

Principais funções:

  • Preparação e confecção dos pratos;
  • Preparação de massas, molhos e outros alimentos;
  • Apoio na preparação de pizzas;
  • Organização, controlo, getão e limpeza da cozinha;
  • Controlo de stocks e conservação dos alimentos;
  • Cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
  • Garantir qualidade e consistência dos pratos.


Candidatura: enviar CV + contactos de referências profissionais + contacto telefónico/WhatsApp.

Localização

🗺️ Ver mapa completo →

Formação Exigida

🎓 Formação profissional em Cozinha/Culinária ou experiência profissional comprovada equivalente.

Habilidades Técnicas

⚡ Preparação e confeção de pratos de acordo com fichas técnicas e padrões de qualidade; Conhecimentos de cozinha italiana e mediterrânica; Preparação de massas frescas e secas⚡ molhos e acompanhamentos; Conhecimentos na preparação e confeção de pizzas; Técnicas de preparação⚡ corte⚡ conservação e armazenamento de alimentos; Controlo de porções⚡ quantidades e desperdícios; Capacidade de seguir e cumprir fichas técnicas e receitas; Conhecimentos de higiene e segurança alimentar (HACCP); Correcta utilização⚡ limpeza e conservação dos equipamentos e utensílios de cozinha; Controlo básico de stocks e validade dos produtos; Capacidade de trabalhar com serviço à la carte e em períodos de maior movimento; Noções de apresentação e empratamento; Capacidade de manter a organização e limpeza da cozinha durante o serviço; Conhecimentos básicos de gestão de custos de cozinha/food cost serão valorizados.⚡ criar pratos⚡ elaborar fichas técnicas⚡ calcular food cost⚡ organizar a mise en place e orientar ajudantes de cozinha.

Sobre a Empresa

Empresa cadastrada no Saplic.