Un reconocido y dinámico concepto de hamburgueserías busca incorporar un/a Cocinero/a Planchista a su equipo. Aquí no solo se hace comida: se ejecuta con precisión técnica, se respetan las fichas al milímetro y se cuida cada detalle para que el producto sea perfecto. Si buscas un entorno con ritmo alto, orden estricto y oportunidades reales de crecimiento. Tus Funciones Principales

• Core del rol: Dominar la técnica del smash (presión correcta, timing exacto y costra perfecta), tostar el pan de forma uniforme y controlar el punto exacto de la carne.
• Operativa y tiempos: Elaborar y montar los platos siguiendo rigurosamente las fichas técnicas, garantizando un tiempo de entrega inferior a 15 minutos desde la entrada del ticket.
• Mise en Place: Organizar la producción y revisar el estado de tu partida antes de cada servicio, apoyando a tus compañeros si es necesario.
• Seguridad y stock: Cumplir estrictamente con el sistema APPCC (limpieza de plancha entre tandas, registros de temperatura), aplicar el sistema FIFO y reportar de forma responsable las mermas en el sistema. ¿Qué Buscamos en Ti?
• Experiencia: Experiencia previa en cocina (mínimo 3 meses deseable) con manejo obligatorio de plancha.
• Habilidades: Capacidad para trabajar bajo presión en picos de alta demanda, precisión técnica, orden y un fuerte espíritu de equipo.
• Idiomas: Castellano nativo o muy fluido.
• Documentación en vigor: Es imprescindible contar con DNI o NIE con permiso de trabajo y Número de Seguridad Social para formalizar la contratación de forma inmediata. Lo que Ofrecemos
• Contrato: Indefinido 38H

Salario: 1.715,94 € brutos al mes

• Horarios: Miércoles, jueves y sábado: 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00. Viernes: cena, de 17:00 a 00:15. Domingo: comida, de 12:30 a 16:15
• Dos días de descanso seguidos
• Formación: Plan de formación interna continuo a cargo de la empresa para perfeccionar tus habilidades técnicas y operativas.
• Proyecto: Incorporación a un equipo joven, transparente y con un plan de carrera estructurado para llevarte lejos.

Jornada
Jornada completa