IMPORTANTE: Buscamos un cocinero que tenga experiencia en cocina de ENSAMBLE , es decir el producto ya viene preparado, es solo regenerar producto, en horno, emplatar y hacer la salsa, no buscamos ningún especialista la carta se compone de 10 platos, PERO SI DEBE TENER EXPERIENCIA EN GESTION DE COCINA APPCC, etiquetados, pedidos, control de STOCK genero e inventario. EL CONCEPTO del local se caracteria por

• Pasta fresca de alta calidad
• Recetas italianas tradicionales combinadas con propuestas modernas.
• Posibilidad de elegir el tipo de pasta, la salsa y algunos ingredientes.
• Cocina abierta o visible, donde el cliente puede observar parte de la elaboración.
• Servicio ágil, cercano y desenfadado.
• Ambiente joven, urbano, dinámico y acogedor.
• Carta especializada y relativamente breve, centrada en la pasta, aunque puede incluir entrantes italianos, ensaladas, postres y vinos. Buscamos un/a Cocinero/a para incorporarse en septiembre a un restaurante informal y dinámico especializado en gastronomía italiana Fast Food, ubicado en el centro de Barcelona. Funciones
• Preparación de ingredientes y mise en place.
• Cocción y regeneración de platos según los procedimientos establecidos.
• Emplatado y control de calidad.
• Mantenimiento del orden, la limpieza y la higiene de la cocina.
• Recepción, almacenamiento y reposición de mercancías.
• Colaboración con el equipo para ofrecer un servicio rápido y eficiente.
• Cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y APPCC. Requisitos
• Entre 1 y 2 años de experiencia como cocinero/a o ayudante de cocina.
• Se valorará experiencia en cocina italiana.
• Castellano avanzado.
• Persona organizada, limpia, rápida y meticulosa.
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Responsabilidad y atención al detalle.
• Actitud positiva, iniciativa y ganas de aprender.
• Capacidad para trabajar en equipo.
• Disponibilidad para incorporarse en 1 septiembre.
• Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. Condiciones
• Contrato indefinido.
• Jornada completa de 40 horas semanales.
• Salario entre 1.650 y 1.750 € netos mensuales, en 12 pagas.
• Turnos partidos de 11:00 a 16:00 y de 19:00 a 23:00.
• Dos días de descanso consecutivos y fijos Lunes y Domingo
• Posibilidades de aprendizaje y crecimiento dentro de la empresa.

Jornada
Jornada completa