Microbiologiste (Boissons alcoolisées)

Groupe industriel international opérant dans le secteur de l’industrie agroalimentaire des boissons alcoolisées recrute pour ses opérations dans la région d’Oran un Microbiologiste.

Assurer les analyses microbiologiques de l’eau, CIP et produits finis selon le plan de contrôle microbiologique.

• Préparer des milieux de cultures conformément aux exigences réglementaires et normatives

• Vérifier la conformité des critères microbiologiques des lots produits finis et équipements de production après nettoyage.

• Suivre et contrôler l’hygiène du personnel par écouvillonnage.

•  Assurer le suivi de consommation des produits chimiques et milieux de cultures.

• Alerter à temps son responsable hiérarchique en cas d’anomalie détectée.

• Développer les actions correctives et préventives en cas d’anomalies et faire leur suivi avec le chef de service concerné.

• Réaliser les analyses microbiologiques selon le plan de contrôle qualité : microbiologie

• Engager dans la démarche qualité, analyse, amélioration continue et satisfaction client.

• Engager dans le système de management de la sécurité des denrées alimentaires.

• Connaissance de la langue arabe et française. 

• Utilisation de l’outil informatique MS office .

• Connaissance en systèmes de management intégré standards ISO .

• Classement, isolement des micro-organismes et faire des cultures.

• Connaissance des méthode d’examinassions des substances ou organismes exposés à des contaminations.

• Connaissance des dangers liés à la sécurité des aliments. 

• Connaissance des normes de santé et de sécurité au travail.

• Connaissance des techniques d'analyse physico-chimique (chromatographie, spectrométrie, ...)

• Connaissance de la chaîne de fabrication et les différents processus qui la composent .

• Connaissance dans l’utilisation des instruments de mesure nécessaires pour l’analyse des échantillons. 

• Connaissance dans l’utilisation des calculs statistiques. 

• Connaissance de la réglementation en relative à la microbiologie.

• Connaissance scientifiques (biologie, mais aussi mathématiques, physique et chimie)

• Connaissance des analyses, les dysfonctionnements et/ou les non-conformités.

• Travail dans une multinationale.

• Cadre de travail agréable.

• Possibilité d’avancement selon compétences.

• Salaire : package attractif.

• Mutuelle attractive.

• Plan de formation personnalisé