✨ Jefe/a de Rango | Nueva Apertura | Familia La Ancha | Sevilla En Familia La Ancha, grupo gastronómico de referencia con más de 100 años de historia y reconocido por la excelencia de sus conceptos de restauración, buscamos incorporar un/a Jefe/a de Rango para nuestra próxima apertura en Sevilla. Si te apasiona la hostelería, disfrutas liderando equipos y tienes vocación por ofrecer un servicio impecable, queremos que formes parte de este emocionante proyecto desde el inicio. ¿Cuál será tu misión? Garantizar la excelencia del servicio en tu rango, liderando al equipo durante el turno, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad de la compañía y creando experiencias memorables para nuestros clientes. ¿Cuáles serán tus principales responsabilidades?
- Organizar y coordinar el trabajo del equipo asignado durante cada servicio.
- Garantizar la presencia, puntualidad y correcta imagen del personal.
- Velar por el cumplimiento de los protocolos operativos y estándares de calidad.
- Asegurar que el equipo dispone de toda la información necesaria para ofrecer un servicio excelente.
- Supervisar eventos, celebraciones y acciones especiales que tengan lugar en el restaurante.
- Gestionar los pedidos y necesidades operativas de tu área.
- Participar en la formación y seguimiento de alumnos en prácticas.
- Favorecer la correcta integración y acogida de nuevas incorporaciones.
- Supervisar el correcto desarrollo del servicio, anticipando y resolviendo incidencias.
- Atender personalmente a los clientes y garantizar su satisfacción.
- Colaborar estrechamente con el departamento de reservas para optimizar la asignación y rotación de mesas.
- Contribuir a mantener un ambiente de trabajo positivo y orientado a la excelencia.
- Experiencia mínima de 1-2 años como Jefe/a de Rango o en una posición similar dentro del sector de la restauración.
- Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos.
- Excelente orientación al cliente y vocación por el servicio.
- Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y de alto volumen de trabajo.
- Atención al detalle y altos estándares de calidad. Valoraremos especialmente
- Experiencia previa en la gestión y coordinación de eventos.
- Formación relacionada con Hostelería, Turismo o Restauración.
- Experiencia en restaurantes con terraza, rooftop o grandes espacios de restauración.
- Nivel de inglés u otros idiomas. 📍 Ubicación: Sevilla Si crees en la hospitalidad como una forma de excelencia y quieres desarrollar tu carrera en uno de los grupos de restauración más reconocidos del sector, te estamos buscando. ¡Únete a Familia La Ancha y sé parte de nuestra nueva historia en Sevilla! ✨🍽️
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