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Empresa contratante

Coordinador(A) de calidad e inocuidad alimentaria

📍 Cesar, Colombia 💼 Presencial ⏰ Tiempo Completo 📋 Contrato de Trabajo Indefinido 🏷️ Investigación y Calidad

Modalidad: Presencial · Ubicación: Cesar, Colombia · Jornada: Tiempo Completo · Salario: $3.000.000/mes.

Salario mensual
$3.000.000/mes
Experiencia Mínima
2 años
Cierre de Postulaciones
📅 18 nov 2026
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Descripción del Puesto

Descripción del puesto


Empresa del sector alimentario dedicada a la fabricación de quesos requiere un(a) Coordinador(a) de Calidad e Inocuidad para supervisar los controles de calidad, verificar las condiciones sanitarias y garantizar el cumplimiento de los procedimientos de inocuidad durante la producción.


Funciones principales


- Supervisar la calidad e inocuidad de los productos.

- Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

- Controlar las condiciones de higiene, limpieza y almacenamiento.

- Revisar los registros de calidad y trazabilidad.

- Coordinar acciones correctivas y capacitar al personal en prácticas higiénicas.


Competencias


Liderazgo, organización, atención al detalle, comunicación y trabajo en equipo.


Nota: Oferta elaborada exclusivamente para una simulación académica, de una empresa ficticia. No corresponde a una vacante real.

Formación Requerida

🎓 Estudios universitarios en carrera afín🎓 Ingenieria agroindustrial🎓 microbiologia

Habilidades Técnicas

⚡ Buenas prácticas de manufactura⚡ Control de procesos⚡ Normativa sanitaria⚡ Analisis de alimentos⚡ Control de calidad de alimentos

Herramientas Requeridas

🔧 Excel🔧 Microsoft Office (Word🔧 intrumentos basicos de control de calidad🔧 ispeccion🔧 registros de temparatura y documentacion de calidad🔧 instrumentos basicos de medicion

Sobre la Empresa

UPARÍ es una fábrica de quesos ubicada en Valledupar, Cesar, dedicada a la elaboración y comercialización de quesos tradicionales e innovadores. Ofrece una variedad de productos, entre ellos quesos madurados, ahumados, frescos y especiales, inspirados en diferentes culturas gastronómicas. Su propósito es brindar productos de calidad, garantizando buenas prácticas de fabricación, higiene e inocuidad alimentaria, y contribuir al desarrollo económico de la región mediante la generación de empleo.