Funciones principales • Preparación de comida criolla dominicana (arroz, habichuelas, carnes, víveres, ensaladas) • Apoyo en producción diaria (mise en place) • Ejecución de platos bajo estándar (sabor, porción, presentación) • Manejo de tiempos de cocina (clave en horas pico) • Apoyo en catering y eventos • Limpieza y organización de su área • Cumplimiento de recetas y lineamientos. -Requerimientos- Educación mínima: Educación Técnico/Profesional 5 años de experiencia Edad: entre 35 y 53 años Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Gestión de equipos, Gestión del estrés, Gestión del tiempo, Cocina, Limpieza, Organización, Producción Licencias de conducir: automóviles / carros Disponibilidad de viajar: Si Personas con discapacidad: Sí Palabras clave: chef, cocinero, residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan