Auxiliar Operativo para Comedores Industriales - Cartago

• Garantizar el debido proceso de lavado y desinfección de los alimentos de los alimentos según las normas de inocuidad y calidad.
• Realizar labores en cocina tales como: lavar, lavar utensilios y otros similares.
• Contribuir con el equipo de trabajo, en montar y desmontar las líneas de servicio en cada tiempo de comida, eventos especiales o según sea requerido.
• Reportar faltantes en línea al encargado de cada turno, con el fin de poder suplir lo antes posible y no afectar el servicio al cliente.
• Tomar muestras y cumplir diariamente con los controles y registros químicos para asegurar la calidad e inocuidad en las areas de trabajo.
• Apoya a la atención de eventos en funciones tales como: preparar mesas con mantelería, cubiertos, condimentos, servilletas y otros.
• Pesar, empacar rotular, poner precio y acomodar productos en estanterías, exhibidores, máquinas expendedores y lugares similares.
• Entregar las preparaciones en la línea de servicio; velando por el cumplimiento del porcionado, según lo estipulado por el contrato con el cliente.
• Mantener diariamente limpio, desinfectado y ordenado el puesto de trabajo y utensilios y contribuir con las tareas de limpieza profunda según los roles asignados.
• Asistir y participar en las reuniones mensuales o las que sean asignadas en el área, según los requerimientos de la administración y cumplir con las disposiciones que se definan.
• Garantizar el cumplimiento de calidad e inocuidad en el proceso de elaboración y manipulación de los alimentos, según los lineamientos de las buenas manufactura.
• Brindar atención, respeto, cordialidad y agilidad a los clientes en las líneas de servicio y en todo momento, velando por un servicio de calidad.
• Excelente servicio al cliente porque atiende en líneas de servicio, apoya áreas de aseo en lavados, limpia áreas. Apoya procesos de prealimentado vegetales.

Requisitos
Educación mínima: Educación Básica Secundaria 1 año de experiencia Edad: entre 19 y 55 años Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Trabajo en equipo, Inocuidad, Organización, Servicio al cliente