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Descripción del puesto

Empresa del sector alimentario dedicada a la fabricación de quesos requiere un(a) Coordinador(a) de Calidad e Inocuidad para supervisar los controles de calidad, verificar las condiciones sanitarias y garantizar el cumplimiento de los procedimientos de inocuidad durante la producción.

Funciones principales

• Supervisar la calidad e inocuidad de los productos.
• Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Controlar las condiciones de higiene, limpieza y almacenamiento.
• Revisar los registros de calidad y trazabilidad.
• Coordinar acciones correctivas y capacitar al personal en prácticas higiénicas.

Competencias

Liderazgo, organización, atención al detalle, comunicación y trabajo en equipo.

Nota: Oferta elaborada exclusivamente para una simulación académica, de una empresa ficticia. No corresponde a una vacante real.

Descripción del puesto

Empresa del sector alimentario dedicada a la fabricación de quesos requiere un(a) Coordinador(a) de Calidad e Inocuidad para supervisar los controles de calidad, verificar las condiciones sanitarias y garantizar el cumplimiento de los procedimientos de inocuidad durante la producción.

Funciones principales

• Supervisar la calidad e inocuidad de los productos.
• Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Controlar las condiciones de higiene, limpieza y almacenamiento.
• Revisar los registros de calidad y trazabilidad.
• Coordinar acciones correctivas y capacitar al personal en prácticas higiénicas.

Competencias

Liderazgo, organización, atención al detalle, comunicación y trabajo en equipo.

Nota: Oferta elaborada exclusivamente para una simulación académica, de una empresa ficticia. No corresponde a una vacante real.